[Clusters] Nho khô Úc nguyên cành cao cấp Premium Australian Clusters 100% Natural 500g

■ Brand : Clusters
■ Volume : 500g
■ Country : Australia

1. Nguồn gốc và chủng loại: 

Nho khô nguyên cành Úc có nguồn gốc từ các trang trại Murray River Organics, nơi đây có quy mô sản xuất nho khô hữu cơ lớn nhất tại Úc. Tất cả trang trại được đặt tại Sunraysia, một khu vực nổi tiếng với nhiệt độ khô và gần gần sông Darling và Murray.

Nho khô nguyên cành Úc được làm từ 100% nho hữu cơ (không dùng phân bón hóa học), được phơi khô tự nhiên bằng ánh nắng mặt trời và vẫn còn nguyên cành. Đây là một trong những giống nho đầu tiên được trồng ở Sunraysia, có vị ngọt vừa.

2. Thông tin dinh dưỡng:

Một lượng nho khô nguyên cành Úc chứa 72% đường tự nhiên, hầu hết trong số đó là fructose và glucose, khoảng 3% protein và 3,7% -6,8% chất xơ. Cũng như mận và mơ, nho có chất chống oxy hóa và lượng vitamin C ít hơn là nho tươi. Nho khô có ít natri và không chứa cholesterol.

Nho khô nguyên cành Úc giúp chắc xương, bổ sung canxi cho người già, người mang thai và em bé, ngừa ung thư, ngừa bệnh thiếu máu, hỗ trợ năng lượng cho cơ thể và rất tốt cho tiêu hoá.

3. Quá trình sản xuất:

Khi nho chín, người ta dùng máy cắt các cành nho và để cho nho tự khô trên cành. Dưới nắng nóng khoảng 40 độ C vào ban ngày, khoảng 1 tháng thì nho tươi sẽ khô tự nhiên và lúc này có thể thu hoạch. Nho dùng để sản xuất nho khô thường là các giống Sunmuscat, Raisins, Sultanas hay Currants . Các giống này quả nhỏ, ngọt, màu vàng, xanh hoặc đen.

Nho khô nguyên cành Úc có chất lượng cao là loại nho có màu vàng trông giống màu hổ phách. Nho phơi khô tự nhiên đảm bảo hương vị, màu sắc, 100% tự nhiên. Nho khô rất ngọt với độ đường lên tới 30-40%. Những chùm nho khô nguyên cành sẽ được bán với giá cao hơn. Sau khi thu hoạch, nho khô được chuyển về nhà máy để rửa sạch và đóng gói. Hầu hết các khách hàng đều ngạc nhiên vì họ cho rằng nho khô được sấy trong nhà máy. Nho khô 100% tự nhiên, không thêm bất kỳ đường hay phụ gia nào vào.

4. Cách bảo quản và sử dụng:

Nho khô nguyên cành sau khi mở túi bảo quản tại nơi khô thoáng ở nhiệt độ 8-14oC hoặc để ngăn mát tủ lạnh có thể để được 6 tháng và chống được kiến nữa.

Phù hợp cho bữa ăn nhẹ, bổ sung vào món bánh nướng của bạn hoặc đơn giản là thêm nguồn chất xơ, ngũ cốc vào buổi sáng của bạn!

Chi tiết về lợi ích:

Nho khô nguyên cành Úc được làm từ 100% giống nho mà chỉ có Australia, được phơi khô tự nhiên bằng ánh nắng mặt trời, còn nguyên cành và không có hạt. Đây là loại nho có một hương vị riêng biệt. Nho khô 100% tự nhiên, không thêm bất kỳ đường hay phụ gia nào. Vì vậy nho khô có vị lạ, ngọt tự nhiên, không tẩm đường, không ngọt gắt như các loại nho khô khác. Vỏ dai dai, bên trong vẫn còn ươn ướt thịt nho và mật nho.

Giá trị dinh dưỡng:

Một lượng nho khô chứa 72% đường tự nhiên, hầu hết trong số đó là fructose và glucose, khoảng 3% protein và 3,7% -6,8% chất xơ. Cũng như mận và mơ, nho có chất chống oxy hóa, và lượng vitamin C ít hơn là nho tươi. Nho khô có ít natri và không chứa cholesterol.

Công dụng:

Hỗ trợ tiêu hóa

Những chất xơ dưới dạng khô có trong nho khô khi được tiêu hóa sẽ được phồng lên dưới tác dụng của các chất lỏng tự nhiên trong cơ thể. Do đó, nó bổ sung một lượng lớn chất xơ vào hệ tiêu hóa, giúp thức ăn di chuyển dễ dàng trong hệ tiêu hóa, giúp giảm táo bón.

Tăng cân

Nho khô nguyên cành Úc rất tốt trong việc tăng cân một cách lành mạnh, nhờ vào lượng fructose và glucose dồi dào chứa đầy năng lượng. Nho khô là một phần lý tưởng trong chế độ ăn của các vận động viên hay lực sĩ, những người cần tăng sức mạnh năng lượng, hay những người muốn tăng cân mà không tích lũy hàm lượng cholesterol xấu.

Phòng chống ung thư

Nho khô có hàm lượng cao catechin, chất chống oxy hóa polyphenolic trong máu. Các chất này giúp thu dọn các gốc tự do trôi nổi và tàn phá các tế bào, hệ thống cơ quan trong cơ thể, giúp ngăn ngừa ung thư hình thành, làm chậm quá trình phát triển của ung thư.

Bệnh cao huyết áp

Các chuyên gia tin rằng chính hàm lượng kali cao trong nho khô có thể giảm bớt sự căng thẳng của các mạch máu và giảm huyết áp, các chất xơ có trong nho cũng được cho là có ảnh hưởng tới hóa sinh mạch máu và giảm độ cứng mạch máu, từ đó giảm huyết áp.

Bệnh tiểu đường

Trong nhiều nghiên cứu, nho khô được chứng minh có thể giảm phản ứng insulin sau ăn, điều này có nghĩa là sau mỗi bữa ăn, nho khô có thể giúp giảm nồng độ insulin có thể gây hại cho các bệnh nhân tiểu đường.

Thiếu máu

Nho khô có chứa một lượng sắt đáng kể, hỗ trợ trực tiếp trong bệnh thiếu máu. Nho khô cũng chứa nhiều thành viên trong gia đình vitamin B, cần thiết cho quá trình hình thành máu mới. Hàm lượng đồng cao trong nho khô cũng giúp hình thành tế bào hồng cầu.

Sốt

Dinh dưỡng thực vật phenolic được biết đến với chức năng chống oxy hóa, sát trùng và kháng sinh, là dưỡng chất dồi dào có trong nho khô, có thể giúp điều trị sốt do virus hay vi khuẩn.

Chăm sóc đôi mắt

Nho khô có chứa dinh dưỡng thực vật polyphenolic, có chức năng chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe của mắt. Chúng bảo vệ đôi mắt khỏi những tác động xấu của gốc tự do (chất oxy hóa) dưới dạng thoái hóa điểm vàng, thị lực kém do tuổi tác và đục thủy tinh thể.

Rối loạn chức năng tình dục

Nho khô từ lâu đã được biết đến với khả năng kích thích ham muốn tình dục và gây hưng phấn, chủ yếu nhờ vào amino axit có tên gọi là Arginine, có tác dụng trong việc điều trị rối loạn chức năng cương dương. Ở Ấn Độ, người ta thường đun sữa với nho khô và thêm một chút nghệ tây cho cô dâu chú rể uống trong đêm tân hôn.

Tốt cho xương

Canxi, thành phần chủ yếu trong xương của chúng ta, chứa nhiều trong nho khô, và loại trái cây khô này cũng là một nguồn cung cấp Bo, một loại vi dưỡng chất cần thiết cho quá trình hình thành xương và hỗ trợ hấp thụ canxi. Bo đặc biết hữu ích trong việc ngăn ngừa loãng xương trong thời kỳ mãn kinh ở phụ nữ, và được chứng minh rất có lợi cho xương và khớp.

Chăm sóc răng miệng

Oleanolic axit, một hóa chất thực vật có trong nho khô, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ răng khỏi sâu răng, các lỗ hổng và răng dễ vỡ. Thêm vào đó, nho khô giàu canxi giúp cải thiện sức khỏe răng, ngăn ngừa vỡ hay bong tróc men răng, giúp răng khỏe mạnh hơn.

Một điều nghe có vẻ lạ, đó là khi ăn nho khô, nho càng dính lâu vào răng càng tốt, bởi chúng đảm bảo sự tiếp xúc lâu của Oleanolic axit với răng, giúp tăng khả năng phòng ngừa vi khuẩn phát triển.

Cách dùng: Phù hợp cho bữa ăn nhẹ, bổ sung vào món bánh nướng